Acqua, farina, lievito, poche altre aggiunte, alcune accortezze e voilà: il pane è fatto. Imparate la base della panificazione per dar libero sfogo alla vostra fantasia creativa e fare con le vostre mani il vostro pane preferito!
Quante volte il fornaio aveva finito il vostro pane preferito? E quante volte il gusto tradiva il suo aspetto fragrante? Con questo corso potrai divertirti a miscelare tra loro pochi ingredienti per ottenere tanti risultati diversi: dalla morbida focaccia alla croccante ciabatta, passando dal pan bauletto per una gustosa colazione, agli zoccoletti con semi per arricchire la tua dieta. Acqua, farina, lievito: prodotti semplici per creazioni straordinarie!
Sull’insegnante (Alberto Reghellin)
“Studi in filosofia, passione per il teatro e la cucina, che oggi è diventata la mia professione. Nei miei corsi utilizzerò materie prime genuine in base alla stagionalità dei prodotti. Il non- spreco e il riciclo sono le parole d’ordine che più amo in cucina”.
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