Descrizione
In questo laboratorio imparerete come si prepara il pane algerino, usato come base dei nostri piatti tradizionali. Impasterete e imparerete il procedimento per preparare il vostro pane algerino nel tipico piatto di terracotta. Durante il laboratorio prepareremo anche la salsa chekchouka che tradizionalmente si accompagna a questo pane.
Questa salsa è tipica del nord est dell’Algeria, fatta con peperoni dolci, pomodori, cipolla e uova.
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